LOURO DO BOLO 2025

Louro do Bolo 2025 es un vino blanco monovarietal de Godello, elaborado con uvas procedentes de viñedos propios situados en el municipio de O Bolo, en las pedanías de Chandoiro, Lentellais, Outardepregos y Santa Cruz do Bolo. Estas parcelas se encuentran a una altitud superior a los 600 metros y están cultivadas sobre suelos arenosos de granito y con sedimentaciones de arcilla. La viticultura se basa en métodos tradicionales y ecológicos, libres de tratamientos agresivos para la planta y su suelo, permitiendo que la expresión del microclima de O Bolo y su suelo arenoso de granito tomen protagonismo en el perfil del vino.

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NOTA DE CATA

Vista:

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.

Nariz:

Aromas intensos y complejos que combinan notas florales de hinojo y tojo, con un delicado recuerdo a la flor de castaño. Se perciben también notas cítricas y un atractivo recuerdo a roca húmeda, que aportan frescura y mineralidad. 

Boca:

Entrada fresca y envolvente, con una textura graso-untuosa que se funde en un paso complejo y frutal. El final está marcado por la mineralidad salina de su suelo, aportando personalidad y carácter a este gran vino.