MEURSAULT 1ER CRU LA PIÈCE SOUS LE BOISProsper Mafoux

Nuestro Meursault 1er Cru " La Pièce Sous le Bois " es el justo equilibrio entre golosidad y frescura, su nariz mineral da paso a toques avainillados. Tiene una agradable redondez en boca sublimada por notas especiadas.

----------------------------------------------------------

NOTA DE CATA

NARIZ

Mineral da paso a toques avainillados

BOCA

Ttiene una agradable redondez sublimada por notas especiadas.

---------------------------------------------------------

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Inmediatamente después de la vendimia, las uvas se prensan en racimos enteros en una prensa neumática, después realizamos una decantación estática del mosto durante 24 horas a 12°C. A continuación, los mostos se introducen directamente en barricas y se llevan a cabo las fermentaciones alcohólica y maloláctica