Michael Eppan Pinot Grigio 2023

El Alto Adige Pinot Grigio de St. Michael Eppan nació a 400-500 metros sobre el nivel del mar en los viñedos de los municipios de Appiano y Caldaro.

El vino es un Pinot Grigio puro, cuyas uvas se vendimian a finales de septiembre. El mosto fermenta en depósitos de acero, donde también realiza parcialmente la fermentación maloláctica.

En copa presenta un color amarillo pajizo con ligeros reflejos verdosos. La nariz se abre con toques de fruta de pulpa blanca y amarilla. En boca es cálido y suave.

Ideal como aperitivo solo y como acompañamiento de sencillos aperitivos fríos de mar y tierra.