AGUARDIENTE HIERBAS PAZO DE SEÑORANS

Elaborado a partir de uvas de Albariño, este licor de Pazo de Señorans cuenta con la adscripción a la Indicación Geográfica Aguardiente de Hierbas de Galicia. El proceso de elaboración incluyó una doble destilación en alambiques de forma tradicional a fuego directo, su conservación en depóstitos de acero inoxidable de 2.000 litros y la maceración con hierbas y semillas secas. Todo ello dio como resultado un aguardiente de hierbas fresco, de entrada suave y levemente dulce, con una nota amarga en el fondo. 

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NOTA DE CATA

Vista

Color ambarino, brillante y atractivo.

Nariz

Buena intensidad de manzanilla dulce y amarga con matices de anís acompañados de semillas de Cilantro que lo hace más fresco y jovial.

Boca

Entrada suave con un leve tono dulce y fondo amargo.