AGUARDIENTE ALMA DE SEÑORANS

Aguardiente envejecida. 

El proceso de elaboración incluyó una doble destilación en alambiques de forma tradicional a fuego directo. Doble destilación de la mejor parte de cada una de ellas, el corazón del corazón. 

Conservación en bodega durante más de 15 años en barricas Limousine de 225 litros que previamente habían contenido vinos de albariño. 

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NOTA DE CATA

Color:

Topacio con reflejos dorados / dorado antiguo, gracias a su largo envejecimiento en roble. 

Nariz:

Complejo, delicado y elegante — notas tostadas, vainilla, frutos secos, fruta confitada, y matices de madera aportados por la barrica. 

Boca:

Entrada suave, sedosa y redonda; textura cálida y volumétrica, con cuerpo y profundidad. El paladar combina recuerdos de frutos secos, madera, fruta confitada y vainilla, con un final largo, amable y elegante.