Pehu Simonet Face Nord Brut Grand Cru
70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Sólo disponible en Marbella
46,40 €
(IVA inc.)
Referencia:
29020216
Triptyque Brut Nature de Timothee Stroebel está compuesto por una mezcla de Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay.
Las vides crecen en suelos mixtos, incluyendo arena, tiza y arcilla, todo ello situado en el municipio de Villers Allerand que está clasificado como Premier Cru.
El método no intervencionista de Timothee libera al champán de los aditivos químicos, siguiendo la línea de la fermentación espontánea con levaduras autóctonas.
29020216
Ficha técnica
- Formato
- 75cl
- Bodega
- Pehu Simonet
- Tipo
- Blanco
- Denominación
- Champagne
- Región
- Champagne
- País
- Francia
- Variedad
- Chardonnay
Pinot Meunier
Pinot Noir
- Vinificación
- Se utilizan levaduras autóctonas para las fermentaciones alcohólicas y la vinificación se realiza en barricas (aunque no se busquen las notas de la madera) o en cuvée de acero inoxidable según las necesidades.
- Envejecimiento
- Vinificación un 92% en cuvas de acero inoxidable y un 8% en crianza en barricas . 23 meses en cava
- Grado
- 12% vol.
- Otras características
- Pequeño Productor
- Temperatura de Servicio
- Se recomienda servir entre 6 - 8ºC
Español
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