TARTRATOS BRUT NATURE 2018

Tartratos Brut Nature 2018 es un cava de calidad premium, elaborado bajo el método tradicional (método champenoise), con un proceso que se caracteriza por su fermentación en botella. Esta joya de la enología nace en el corazón de la región del Penedés, una de las zonas más destacadas para la producción de cava en España. Su crianza sobre lías durante más de 24 meses le confiere una complejidad, finura y elegancia excepcionales.

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NOTA DE CATA

Vista:

De un color amarillo pálido, con tonos dorados. Presenta una burbuja fina y persistente, propia de una crianza larga en botella. La efervescencia es delicada y constante, mostrando su juventud y frescura.

Nariz:

En nariz, Tartratos Brut Nature 2018 ofrece una excelente complejidad. Se perciben notas de fruta blanca como manzana verde y pera, junto con ligeros toques cítricos que aportan frescura. A medida que se abre, aparecen matices de panadería y levadura, con un toque sutil de miel y frutos secos, producto de su larga crianza sobre lías.

Boca:

En boca es fresco y equilibrado, con una acidez viva que lo hace muy refrescante. La burbuja es muy bien integrada, y la textura es cremosa, lo que le otorga una sensación de suavidad. El final es largo y elegante, con notas de frutas maduras que perduran y un toque mineral que deja un retrogusto limpio y seco.