ALBERT BICHOT COETON GRAND CRU ´COLS DES MARECHAUDES´ 2022

El Corton Grand Cru "Clos des Maréchaudes" 2022 es una exclusiva cuvée monopole del Domaine du Pavillon, propiedad de Albert Bichot. Este viñedo de 0,55 hectáreas, ubicado en Aloxe-Corton, se distingue por su exposición este-sureste y suelos calcáreos sobre escombros arcillosos, lo que favorece una maduración temprana de las uvas. Las vides, con edades entre 40 y 50 años, producen uvas de alta calidad que se cosechan a mano y se fermentan en cubas de madera termorreguladas durante 18 a 21 días. El vino envejece entre 16 y 18 meses en barricas de roble, con un 35-45% de barricas nuevas, lo que le confiere una estructura y complejidad notables.

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NOTA DE CATA

Vista:

Color rojo rubí profundo, brillante y atractivo.

Nariz:

Aromas complejos que combinan notas de frutas rojas maduras como cereza y frambuesa, con sutiles toques de tostado y un delicado matiz de vainilla. 

Boca:

En boca, se presenta carnoso y poderoso, con una armoniosa combinación de riqueza y finura. Los taninos son densos y aterciopelados, ofreciendo un volumen notable y una longitud persistente.