Ribera del Duero
All & Billo 2020
Bodega:
Albillo Mayor
100% Albillo Mayor
19,65 €
(IVA inc.)
Referencia:
04720004-20
DETALLES DEL PRODUCTO
Ficha técnica
- Tipo
- Blanco
- Bodega
- Toni Martin
- Región
- Castilla y León
- Añada
- 2020
- Envejecimiento
- Crianza de 6 meses en huevos de granito.
- Formato
- 75cl
- Grado
- 13,5% vol.
- Denominación
- Ribera del Duero
- Variedad
- Albillo Mayor
- País
- España
- Edad del Viñedo
- 20 y 25 años
- Suelo
- Arcillo-calcáreos.
- Temperatura de Servicio
- Se recomienda servir entre 8º - 10ºC
- Producción
- 1470 botellas
All & Billo tiene 6 meses de crianza en barricas de granito.
NOTA DE CATA
Vista
Color amarillo dorado con ribetes cristalinos, brillante y limpio con aspecto de corpulencia debido al trabajo de lías en granito.
Nariz
Intensidad media-alta, limpio, correcto, afrutado, nada más introducir el vino en nariz aparecen las frutas blancas como pera, manzana reineta y la parte de lichi maduro. Cítrico que nos lleva a la infancia como la Mirinda de limón y manzanas reinetas.
Por el aporte del granito aparece notas florales, minerales, sápido y una grandes aromas de la crianza como mantequillas, amieládos y a la vez muy lácteo. Con toques balsámicos.
Boca
Con cuerpo en boca, redondo, acidez equilibrada que nos muestra el largo recorrido que tiene el vino. Con retrogusto de los aromas de mantequería fruta de hueso como el melocotón y frutas blancas como la pera, manzana y melón cantelus.
MARIDAJE
Quesos de pasta, mariscos y guisos marineros como el suquét y ahumados, idóneos para tipos de comidas especiadas.
04720004-20
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