Chablis 1º Cru Vaillons Domaine Long-Depaquit Magnum 2022

El nombre de este Premier Cru deriva de la palabra latina "vallis" que significa "pequeño valle".

Este vino procede de la combinación de varios climas de la colina de "Vaillons", principalmente el clima de "Epinottes", donde el suelo contiene una alta proporción de arcilla. La combinación de varias parcelas con variaciones en la topografía otorga una gran complejidad aromática.

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NOTA DE CATA

Nariz

expresiva que recuerda a flores y fruta fresca.

Boca

Tiene mucho cuerpo y es ácido, con un equilibrio perfecto. Final largo y delicioso.

Maridaje

Pruebe este vino con pescados y mariscos, a la plancha o con salsa, o con aves y carnes blancas asadas o guisadas.

Sugerencia de receta: crepes de marisco

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Viñedo y Elaboración

En la colina de Corton, parcela de Langues.