Vinos de Madrid
La Adolescente Crianza 2015
Bodega:
Garnacha
100% Garnacha
11,30 €
(IVA inc.)
Referencia:
06710013
DETALLES DEL PRODUCTO
Ficha técnica
- Tipo
- Tinto
- Bodega
- Toni Martin
- Región
- Madrid
- Añada
- 2015
- Envejecimiento
- Crianza de 9 meses en barricas de roble francés y americano, más 9 meses en botella.
- Formato
- 75cl
- Grado
- 15% vol.
- Denominación
- Vinos de Madrid
- Variedad
- Garnacha
- País
- España
- Edad del Viñedo
- 100 años
- Orgánico
- Ecológico
- Temperatura de Servicio
- Se recomienda servir entre 14 - 16ºC
- Producción
- 1.100 botellas
LA ADOLESCENTE es un vino tinto elaborado por Toni Martin Bodegas y Viñedos en la D.O. Vinos de Madrid.
Tenaz con experiencia Un vino divertido donde su productor Toni Martin lo identifica con una cerda que campa a sus anchas por los viñedos que dan fruto a este vino.
NOTA DE CATA
Vista
Color rojo picota con ribetes violáceos, vivo, intenso, plena juventud.
Nariz
Presenta una intensidad media-alta, franco, limpio, con aromas de fruta roja como frambuesas y fresas silvestres, y frutas negras como moras y arándanos, regaliz. Floral, bosque frondoso, laurel. Percibimos aromas de terruño y pizarra. Mineral y muy balsámico.
Boca
Es franco, fresco y con peso de fruta. Persistente, largo, con una acidez bien equilibrada. Es especiado. El retrogusto nos vuelve a recordar las grosellas y frambuesas. Goloso, largo y con una textura sedosa y sutil del roble francés y una tanicidad suave.
MARIDAJE
Quesos semicurados, carnes estofadas, lechazo al horno, caza menor y mayor, carnes a la parrilla.
Consumo optimo ahora o dentro de 5 años
06710013
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