VT Castilla y León
PAGO DE LA OLIVA SELECCION 2019
Bodega:
Tempranillo
100% Tinta del país
IGP Castilla y León
64,35 €
(IVA inc.)
Referencia:
09710509-19
DETALLES DEL PRODUCTO
Ficha técnica
- Tipo
- Tinto
- Región
- Castilla y León
- Añada
- 2019
- Envejecimiento
- Crianza 18 meses en barricas nuevas de roble francés de grano extra-fino de 500l.
- Formato
- 75cl
- Grado
- 15% vol.
- Denominación
- VT Castilla y León
- Variedad
- Tempranillo
- País
- España
- Orgánico
- Ecológico
- Temperatura de Servicio
- Se recomienda servir entre 16º - 18ºC
- Producción
- 1.934 botellas
- Potencial de Guarda
- 7 a 10 años
La mejor uva en unas pocas botellas, solo 1.934 se produjeron en esta añada. Un tempranillo, fruto de la selección minuciosa de la uva de escasa producción y altísima calidad procedente de una hectárea del viñedo Pago de la Oliva. En nariz destacan flores azules y compotas de fruta junto con tonos tostados, torrefactos y especiados debidos a su larga crianza en barricas de roblé francés. Intenso, sabroso, con final largo y placentero.
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NOTA DE CATA
Vista
Color rojo rubí intenso.
Nariz
Aromas de flores azules y compotas de fruta con tonos tostados, torrefactos y especiados (clavo, cedro y vainilla) aportados por la madera.
Boca
Fresco, muy equilibrado, intenso y sabroso. Con taninos vivos muy pulidos y un final largo y placentero.
09710509-19
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