Manchuela
Pedro Ximenez
Moscatel y Pedro Ximén
DETALLES DEL PRODUCTO
Ficha técnica
- Tipo
- Dulce
- Formato
- 50cl
- Grado
- 15% vol.
- Denominación
- Manchuela
- Variedad
- Pedro Ximenez
- País
- España
Para producir este vino se utilizan las uvas por excelencia de Málaga, la Moscatel y Pedro Ximénez procedente de los viñedos situados en la Axarquía y montes de Málaga.
Este vino es elaborado en Moclinejo por la bodega Dimobe, tiene una crianza oxidativa de una vejez media de 5 años.
Para elaborar este vino primero fermentan parcialmente los mostos de las dos uvas por separado, encabezando con alcohol vínico para parar su fermentación dejando azúcar residual y proporcionando como resultado un vino semidulce.
El vino pajarete es buen vino para disfrutarlo tanto de aperitivo como digestivo.





