Pascal Bouchard Chablis Grand Cru ´Les Clos´ 2021

El vino Pascal Bouchard Chablis Grand Cru 'Les Clos' 2021 es una exquisitez vinícola que proviene de la renombrada región de Chablis en Borgoña, Francia. Este vino encarna la esencia de su terroir y representa la excelencia de los vinos Grand Cru de la zona.

El Chablis Grand Cru 'Les Clos' es elaborado por la bodega Pascal Bouchard, reconocida por su compromiso con la producción de vinos de alta calidad que reflejan fielmente las características únicas del suelo y el clima de la región. Este vino en particular es producido con uvas Chardonnay cuidadosamente seleccionadas de los viñedos Grand Cru 'Les Clos', una de las denominaciones más prestigiosas de Chablis.

El 2021 fue un año que brindó condiciones climáticas favorables para el cultivo de las uvas, permitiendo una maduración lenta y equilibrada. Esto se traduce en un vino con una complejidad aromática excepcional y una estructura bien definida.

En términos de cata, el Pascal Bouchard Chablis Grand Cru 'Les Clos' 2021 se presenta con un color dorado pálido y destellos verdosos. En nariz, despliega una gama de aromas frescos y vivaces, donde las notas cítricas como limón y pomelo se entrelazan con matices de pera, manzana verde y flores blancas. Su carácter mineral, característico de los vinos de Chablis, agrega profundidad y elegancia al conjunto.

En boca, el vino muestra una textura sedosa y una acidez vibrante que aporta equilibrio y frescura. Los sabores frutales persisten, acompañados por una mineralidad calcárea que recuerda las características únicas del suelo de Chablis. El final es largo y persistente, dejando una sensación de complejidad y refinamiento.