POUILLY-FUISSE 1º CRU CLOS REYSSIE 2023

Situada en el sur de Borgoña, en la región de Mâconnais, la denominación Pouilly-Fuissé se extiende por los pueblos de Fuissé, Solutré, Pouilly, Vergisson y Chaintré.

Tras un largo proceso de caracterización de los históricos 'lieux dits', la denominación obtuvo la clasificación de un cierto número de sus Climats como Premier Cru.

El Premier Cru "Clos Reyssié" ocupa una superficie de 21,50 hectáreas y está situado en el municipio de Chaintré, el pueblo más meridional de la denominación de origen Pouilly-Fuissé.

Las viñas están plantadas en una magnífica ladera orientada al este a una altitud de entre 230 y 250 metros.

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NOTA DE CATA

Nariz

Fina y deliciosa, con notas de flores blancas y cítricos combinadas con un toque de miel.

Boca

Es un vino muy halagador en boca, redondo y generoso, pero equilibrado por un agradable frescor.

Maridaje

Pruebe este vino con pescados y mariscos finamente preparados, o con carnes blancas y aves a la parrilla o guisadas.

Sugerencia de receta: tagine de pescado con verduras.

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Viñedo y Elaboración

 Suelo arcilloso calcáreo poco profundo, bastante arcilloso pero pedregoso.