PSI 2021

PSI 2021 es un vino tinto producido por Bodegas y Viñedos Alnardo, una reconocida bodega ubicada en la región vinícola de Ribera del Duero, España. Este vino forma parte del proyecto PSI, liderado por el enólogo Peter Sisseck, conocido por su trabajo en la bodega Dominio de Pingus.

A nivel visual, el PSI 2021 presenta un color rojo intenso y profundo, característico de los vinos tintos de Ribera del Duero. En nariz, despliega una complejidad aromática notable. Se pueden apreciar notas de frutas negras maduras, como ciruelas y moras, acompañadas de sutiles matices de especias, como pimienta y clavo. También pueden estar presentes aromas tostados y ahumados, resultado de la crianza en barricas de roble.

En boca, el PSI 2021 ofrece una experiencia gustativa elegante y equilibrada. Es un vino estructurado, con taninos suaves y bien integrados. Los sabores frutales se entrelazan con notas especiadas y toques de chocolate negro, creando una armonía de sabores complejos. El vino tiene un cuerpo medio a completo y un final largo y persistente.

El PSI 2021 es un vino versátil que marida bien con una variedad de platos. Su elegancia y equilibrio lo hacen una excelente opción para acompañar carnes rojas, asados, estofados y platos de caza. También se puede disfrutar por sí solo, permitiendo apreciar toda su expresión aromática y gustativa.