Rioja
SIERRA CANTABRIA COLECCION PRIVADA 2023
Tempranillo
100% Tempranillo
Rioja
53,20 €
(IVA inc.)
Referencia:
05010284-23
DETALLES DEL PRODUCTO
Ficha técnica
- Tipo
- Tinto
- Bodega
- Viñedos Sierra Cantabria
- Región
- La Rioja
- Añada
- 2023
- Formato
- 75cl
- Grado
- 14,5% vol.
- Denominación
- Rioja
- Variedad
- Tempranillo
- País
- España
Un vino de colección de los hermanos Marcos y Miguel Eguren elaborado en su totalidad con Tempranillo de viñedos de más de 50 años. Marcos Eguren lo define como “la unión de la tradición y la modernidad”.
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NOTA DE CATA
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Vinificación
Elaboración tradicional con dos vinificaciones: despalillado (50%) y con racimos enteros (50%). 11 días de maceración con los hollejos. Remontados diarios, disminuyendo la frecuencia en los últimos días. Fermentación con levaduras autóctonas seleccionadas de los propios viñedos y a temperatura controlada de 23 ºC. Fermentación maloláctica en barrica.
05010284-23
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