100% Palomino
Vendimia manual nocturna. Prensa vertical. Fermentado en botas de roble francés de 500 litros. Criado con sus lías finas y con mínimo velo de flor para conservar los aromas varietales, sin dejar de aportarle la chispa de levadura.
Ficha técnica
- Formato
- 75cl
- Bodega
- Barbadillo
- Tipo
- Blanco
- Denominación
- Cádiz VT
- Región
- Andalucía
- País
- España
- Añada
- 2021
- Variedad
- Palomino Fino
- Grado
- 13,5% vol.
- Orgánico
- Ecológico