TRAS LOS MUROS 2021

Tras los Muros es obra de la enóloga Berta García y vio la luz en la cosecha de 2017, siendo hasta el momento, la última incorporación al porfolio de Pazo de Señorans. Este albariño rico y complejo, gracias a su fermentación y crianza en barricas de roble, muestra un estilo que recuerda a algunos grandes blancos de Borgoña. Los más impacientes podrán beberlo desde ya, pero su guarda promete sorprender. 

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NOTA DE CATA

Vista

Color amarillo pajizo brillante.

Nariz

Muestra aromas cítricos, a hierbas silvestres y fruta madura, junto a notas de pastelería, balsámicas y de especias dulces de su crianza sobre lías finas.

Boca

Blanco con gran carga fruta y frescura, buena acidez y un elegante y fino toque especiado y amargo al final.