Wonderful Verdejo 2023

Un verdejo muy molon es Wonderful 2023.

Refrescante, afrutado y con una botella super divertida.

Una recomendacion Casa Pablo para aquellos que quieran un vino fácil de beber e ideal para acompañar esas tardes calurosas de verano y cenas con mucho pescaito

NOTA DE CATA

Color limpio, brillante, cristalino, amarillo pajizo con ribetes verdosos y algo acerados.

En nariz, tiene una intensidad media – alta; con aromas típicos de la variedad Verdejo como el hinojo, heno recién cortado, hierba fresca.

Nos recuerda a flores blancas como azahar. Constantemente nos recuerda a frutas de hueso como nísperos, ciruela blanca.

Al final, aparecen tonos algo dulces de helado de vainilla y miel, debido al trabajo con sus lías durante 15 días.

En boca es glicérico, untuoso, noble. Su acidez es equilibrada, buen peso de fruta y post-gusto de la verdejo con aromas y sabores sutiles.

MARIDAJE

Ideal con pescados, tartar, cebiches, mariscos, arroces, suquets de pescado, parrillada de verduras.