CRIA CUERVOS Godello 2023

Abrazar una copa con oro líquido amarillo verdoso, un color característico de una buena Godello. Las frutas de hueso que aluden al verano y una piña madura que te transporta a una caminata a la orilla del mar y palmeras.


Las notas florales destacan y las herbáceas se hacen sentir.

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NOTA DE CATA

Nariz

Presenta una combinación compleja y elegante de aromas minerales, manzana reineta y flores secas, que invitan a una exploración sensorial profunda.

Boca

Destaca por su carácter mineral y complejo, con notas de fruta verde, ofreciendo una textura cremosa y un buen cuerpo.

Vista

Amarillo verdoso, que refleja su frescura.

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VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Selección y vendimia manual. Estrujado, despalillado y macerado en frío. Fermentación lenta y controlada en depósitos de acero inoxidable. Crianza sobre lías.