Cava elaborado con vinos de reserva procedentes de cepas viejas de las variedades Macabeo, Xarel·lo y Parellada de más de 50 años. Crianza con lías 6 meses en barrica del vino base. Toda la segunda fermentación en botella es con tapón de corcho y de más de 50 meses. "Dégorge" manual de todas las botellas una a una, para llegar a la máxima expresión del cava, para resaltar los aromas, dejar oxigenar cinco minutos y un minuto en la copa.
28020125-17
Ficha técnica
- Formato
- 75cl
- Tipo
- Blanco
- Denominación
- Cava
- Región
- Cataluña
- País
- España
- Añada
- 2017
- Variedad
- Macabeo
Parellada
- Envejecimiento
- Gran Reserva
- Grado
- 12% vol.
- Temperatura de Servicio
- Se recomienda servir entre 8º - 10ºC
Español
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