Chotis Gold 2015

CHOTIS GOLD es un vino tinto producido por Toni Martin Bodegas y Viñedos en la DO Vinos de Madrid.

Chotis Gold nos asegura una guarda en torno a 15 años gracias a su estructura en boca y acidez.

NOTA DE CATA

Vista: Color rojo rubí con ribetes violaceos. Brillante, limpio, cristalino de capa media.

En nariz: De intensidad media-alta, es fiel reflejo de la garnacha de la zona, mineralidad de su suelo de granito y estructurado. Gran impacto de frutos rojos y negros gracias al bazuqueo, junto a sus aromas florales de la violeta y el regaliz negro. Presenta aromas de monte bajo de la zona como especias, laurel, higos secos y olivos. Aromas de crianza de roble francés, vainillado y con ciertos aromas a humo de pastelería.

En boca: Es franco, fresco y con peso de fruta, respetando la fase olfativa. Estructurado con una acidez equilibrada y con una tanicidad golosa. Mineral sutil y con postgusto a frutos rojos y balsámicos. Lacteo, sabores a panadería artesanal y con textura fina del roble francés.