Jerez-Xérès-Sherry
Palomino Fino
100% Palomino Fina
DETALLES DEL PRODUCTO
Ficha técnica
- Tipo
- Generoso
- Bodega
- Barbadillo
- Región
- Andalucía
- Envejecimiento
- Crianza oxidativa de 15 años por sistema de criaderas y solera.
- Formato
- Media 37.5 cl
- Grado
- 21,5% vol.
- Denominación
- Jerez-Xérès-Sherry
- Variedad
- Palomino Fino
- País
- España
- Familia
- Palo Cortado
- Temperatura de Servicio
- Se recomienda servir entre 12 - 14°C
OBISPO GASCON es un vino palo cortado elaborado por Bodegas Barbadillo en la D.O. Jerez - Xérès - Sherry
Los Palo Cortados son unos de los vinos más especiales dentro de la Denominación de Origen Jerez- Xèrés - Sherry.
Esto se debe a que, a pesar de que su proceso de elaboración es un proceso fisico químico de crianza oxidativa como el un oloroso, el resultado no es un oloroso, sino que sus características organolépticas le sitúan entre un amontillado y un oloroso.
Un vino suave y persistente, amable y equilibrado con notas a nueces y pasas.
NOTAS DE CATA
De bonito color oro viejo.
Sus matices aromáticos nos traen almendras tostadas, nueces y pasas.
En boca, es amable y equilibrado. Su tacto suave y persistente.
MARIDAJE
Ideal para acompañar Platos con tomate fresco / Innovador: Teriyaki de pollo